空氣炸鍋是可以炸冷凍的東西的，以下是一些常見的冷凍食材以及用空氣炸鍋烹飪的方法：
冷凍薯條
- 無需解凍型：將冷凍薯條直接放入空氣炸鍋的炸籃中，盡量鋪均勻，不要堆積在一起。把空氣炸鍋預(yù)熱至 200℃，時間約 5 分鐘，然后將溫度調(diào)至 180℃-200℃，炸 10-15 分鐘左右，期間每隔 5 分鐘左右打開炸鍋，用筷子或夾子輕輕翻動薯條，使其受熱均勻，直至薯條變得金黃酥脆.
- 解凍型：如果提前將冷凍薯條放在冷藏室解凍，烹飪時將空氣炸鍋預(yù)熱至 180℃，放入解凍好的薯條，溫度設(shè)置為 200℃，時間 15 分鐘左右，同樣中途需適當翻動.
冷凍雞翅
- 先將冷凍雞翅放在室溫下解凍，或提前一晚放入冷藏室解凍。用刀在雞翅表面劃幾刀，方便入味。將雞翅放入碗中，加入適量的醬油、蜂蜜、大蒜粉、鹽等調(diào)料，攪拌均勻，腌制 30 分鐘左右。空氣炸鍋預(yù)熱至 200℃，放入腌好的雞翅，設(shè)置烹飪時間為 25-30 分鐘，期間翻面一次，確保雞翅受熱均勻，直至外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩.
冷凍春卷
- 從冰柜里直接拿出速凍春卷，找一個食品保鮮袋，倒入一些食用油，再把春卷放回去，搖晃幾下，讓春卷裹均勻油。將裹好油的春卷放入空氣炸鍋中，180 度炸 15 分鐘，然后轉(zhuǎn) 160-170 度繼續(xù)炸 15 分鐘左右，具體時間可根據(jù)春卷的數(shù)量和大小適當調(diào)整.
冷凍香腸
- 取出冷凍的烤腸，逐個分開并用水沖洗去表面的浮冰，再用廚房紙擦干水分，然后在烤腸兩面分別切花刀。空氣炸鍋預(yù)熱三分鐘，鋪上錫紙，放入烤腸，將溫度設(shè)定為 180 度，烤制約 18 分鐘，烤制過程中可適當翻轉(zhuǎn)香腸，以保證烤制出的香腸更加香嫩.
冷凍餃子
- 無需解凍，直接在餃子表面刷一層油放入空氣炸鍋炸十五分鐘左右即可，炸制過程中可適當翻面，使餃子受熱更均勻.
冷凍三文魚
- 冷凍三文魚排先自然解凍，撒上適量鹽和黑胡椒抹勻，放置一會兒入味。空氣炸鍋 180 度預(yù)熱后放入三文魚，先炸 10 分鐘，翻面后另一邊也撒上鹽和黑胡椒，再炸 6-8 分鐘，直至三文魚皮脆肉嫩.
冷凍薯餅
- 買的冷凍薯餅可直接放入預(yù)熱好的空氣炸鍋，200℃預(yù)熱 5 分鐘后，轉(zhuǎn) 190℃烤 10 分鐘，中途翻面.
冷凍炸雞
- 先將冷凍炸雞放在微波爐中用解凍功能解凍，如 100 克的冷凍炸雞用 0 度解凍 5 分鐘。空氣炸鍋 180 度預(yù)熱五分鐘，放入解凍后的炸雞，180 度炸 4 分鐘后翻面，再炸 4 分鐘，可使其達到超級脆的效果.
