空氣炸鍋可以做哪些好吃的

空氣炸鍋可以制作多種美味的食物，以下是一些推薦：

肉類

• 烤雞翅：將雞翅表面劃兩刀，用生抽、老抽、料酒、糖、蠔油、洋蔥等腌制后，放入空氣炸鍋 180 度 30 分鐘，炸至表面金黃酥脆。
• 蒜香五花肉：五花肉去皮切成 1 厘米厚的肉片，加入料酒、生抽、鹽、糖、蒜末腌制，先 180 度烤 10 分鐘，中途翻面撒上孜然和辣椒面，再烤 10 分鐘。
• 香蒜黃油烤蝦：黑虎蝦去頭、開背、去蝦線，加鹽、料酒抓勻腌制，大蒜切碎加入軟化的黃油、適量鹽拌勻，蝦擺在烤紙上鋪上香蒜黃油，180℃5-8 分鐘。

蔬菜類

• 炸平菇：平菇洗凈撕成小塊，瀝干水分，加入鹽、黑胡椒、孜然攪拌均勻，平鋪在空氣炸鍋里 180 度定時 10 分鐘 。
• 干煸四季豆：四季豆撕掉兩邊筋膜，掰成小段，洗干凈控干水分，均勻噴油，空氣炸鍋 180 度 16 分鐘，中途拿出來晃動一下翻面，再與炒香的豬肉糜、大蒜和辣椒一起翻炒均勻。
• 芝士焗南瓜：南瓜切大塊蒸熟去皮，加入淡奶油、細砂糖制成南瓜醬，放入烤碗，表面撒馬蘇里拉，空氣炸鍋 170℃10 分鐘 。

面食點心類

• 奶香小油條：面粉、鹽、酵母、雞蛋加溫牛奶揉成光滑面團，醒發至兩倍大，揉搓排氣后搟成長方形切成條，放入空氣炸鍋中二次醒發 20 分鐘，刷油后 160℃炸 12 分鐘，180℃再炸 3 分鐘 。
• 紫薯扭扭酥：紫薯蒸熟壓成泥加適量牛奶攪拌均勻，手抓餅抹上紫薯泥，蓋上另一張手抓餅壓緊后切成長條，長條豎著對折捏緊，兩頭反向扭成麻花狀，刷蛋黃液撒上芝麻，180 度烤 10 分鐘 。
• 黃油焦糖吐司：準備好吐司，劃上井字形，刷上融化好的黃油，再撒點粗白糖顆粒，空氣炸鍋 180 度烤 7 分鐘 。

海鮮類

• 蟹肉棒：蟹肉棒解凍后撕成細絲，加入孜然、辣椒面抓拌均勻，均勻鋪在空氣炸鍋內，180 度 15 分鐘 。
• 空氣炸鍋版鹽焗雞蛋：清水加入白醋和食用鹽，放入生雞蛋浸泡半個小時，鹽和孜然粉按五比一混合均勻，浸泡好的雞蛋裹上混合好的鹽巴，包好錫紙，空氣炸鍋 200 度預熱五分鐘，放入雞蛋 200° 烤 30 分鐘 。
• 金沙雞翅：雞翅洗凈兩面各劃兩刀，加入鹽、生抽、黑胡椒、料酒等腌制，加雞蛋黃和淀粉抓勻，使雞翅表面掛一層面糊，反面鋪在烤紙上，200℃先烤 7 分鐘，翻面再烤 8 分鐘，最后表面噴一點油，再 200℃烤 5 分鐘，出鍋后與炒好的咸鴨蛋黃翻炒均勻 。