豆漿機和破壁機都可以用來制作豆漿,兩者在制作豆漿時各有優缺點,以下是兩者的具體對比:
- 制作豆漿的效率:豆漿機的轉速一般在每分鐘 10,000-15,000 轉,制作豆漿的時間較長,一般需要 30 分鐘以上;破壁機采用更高端、更強勁的電機,轉速可以輕易達到每分鐘 25,000 轉以上,制作豆漿的時間較快,一般在 20 分鐘左右。
- 口感:豆漿機攪打出的豆漿粒徑在 200 微米左右,并且有較多的渣滓,需要過濾才能飲用;破壁機攪打出的豆漿粒徑則只有 120 微米左右,細膩度增加了 40%,幾乎無渣,可以直接喝。
- 功能:豆漿機的功能比較單一,一般只能用來制作豆漿;破壁機的功能比較豐富,不僅可以制作豆漿,還可以制作果汁、冰沙、米糊等。
- 價格:豆漿機的價格相對較低,一般在幾百元左右;破壁機的價格相對較高,一般在千元以上。
綜上所述,如果你喜歡口感細膩的豆漿,并且追求制作豆漿的效率,那么破壁機是一個不錯的選擇,如果你預算有限,且只需要制作豆漿,那么豆漿機則更加適合。