烤箱烤紅薯需要多少溫度多長時間

用烤箱烤紅薯，溫度和時間的設置一般如下：

• 小紅薯：紅薯直徑在 3 厘米以下，預熱烤箱至 180-200℃，將紅薯洗凈擦干后，放入烤箱，不用包裹錫紙，直接放在烤架上，烤制 40-50 分鐘。期間可每 20 分鐘左右檢查一下，并適當翻面，確保受熱均勻。
• 中等大小紅薯：紅薯直徑在 3-5 厘米，先預熱烤箱至 180-200℃。如果不包錫紙，直接放在烤架上烤，需要經常翻動，烤制時間為 45-60 分鐘；若用錫紙包住，防止烤焦，可將紅薯放在烤盤上，烤制時間通常為 60-90 分鐘。
• 大紅薯：紅薯直徑超過 5 厘米，建議預熱烤箱至 180-200℃，用錫紙包裹后放在烤盤上，放入烤箱中烤制，時間大約在 100-120 分鐘甚至更久。也可將紅薯一分為二，再進行烤制，這樣能縮短烤制時間，還能保證熟透，每半小時左右檢查一下紅薯的狀態并翻面。