電餅鐺涂層掉了還可以用嗎

電餅鐺涂層掉了是否還能使用，需要分情況來看：

• 小面積脫落
  • 從安全性角度：電餅鐺在正常使用時，內(nèi)部溫度一般不會超過 120℃，在這樣的溫度下，即使涂層有小部分脫落，剩余的涂層也不會分解出對人體有害的物質(zhì)。
  • 從使用效果角度：小面積涂層脫落對電餅鐺的不粘性影響相對較小，食物一般不會出現(xiàn)嚴(yán)重粘鍋的情況，清洗也不會過于困難，基本能滿足日常簡單的烹飪需求。
  
  
• 大面積脫落
  • 從安全性角度：雖然電餅鐺正常工作溫度不會使涂層分解產(chǎn)生有害物質(zhì)，但涂層大面積脫落可能會使內(nèi)部的金屬材質(zhì)暴露出來，若金屬材質(zhì)不符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)，或者在長期使用過程中因摩擦、腐蝕等產(chǎn)生金屬碎屑混入食物，可能會對人體健康造成潛在風(fēng)險。
  • 從使用效果角度：大面積涂層脫落會使電餅鐺的不粘性幾乎喪失，食物會嚴(yán)重粘鍋、糊鍋，不僅影響食物的口感和外觀，而且清洗起來會非常困難，甚至可能損壞電餅鐺。