以下是一些質量較好的電烤箱品牌：
- 美的：美的是一家多元化的家電企業，其烤箱產品總體評價較高，有多種型號可供選擇。例如美的 T1-L108B、PT3530W 等型號，具備外觀漂亮、容量可觀、控溫精準等特點，采用 360 度旋轉燒烤、3D 熱源對流等技術，即使是烘焙新手也能輕松制作美食。
- 松下：松下電器是國際綜合性電子技術企業集團，產品涉及多個領域。如松下 nu-sc350w 電烤箱，上下加熱管加熱均勻，操作簡便，有四個轉鈕，老人也容易操作，空間大，能烤整只雞鴨。
- 北美電器（ACA）：該品牌歷史悠久，其烤箱內腔容量大，火力給力，一體化圈不銹鋼外殼堅固耐用，在美國和全球市場都有較高的知名度和銷量。
- 長帝：長帝是較早推廣和普及電烤箱的品牌，專注于電烤箱等小家電的生產。例如長帝 F40 電烤箱，它的菜單與功能選擇可視化，操作時有準確反饋，適合小白使用。其 “太陽風” 電烤箱無極熱循環造就更極致的均衡溫場，可以多層同烤；搪瓷內膽結合加厚雙層隔熱門所打造的 “瓷窯烤” 技術，高效聚能鎖溫，方便清潔。
- 格蘭仕：格蘭仕是中國家電業的知名企業，其烤箱溫度控制精準，操作簡單，特有的熱風對流功能加熱更均勻，且使用壽命長，安全性高。如格蘭仕 G90F23CN3PV-BM1 (S2)、K40 等型號，受到不少消費者喜愛。
- 西門子：西門子家電歷史悠久，技術精湛。其微電腦烤箱高端大氣，整體做工精細，例如西門子 HB557GES0W、HB233ABS1W 等型號，具有精準控溫、專業級高溫烹調、全景式玻璃內門等特點，部分產品還采用兒童鎖設計，防止燙傷危險。
- 海氏：海氏有多款熱門烤箱產品，例如一些型號具有雙層同烤功能、響應提速快等特點。
- 蘇泊爾：蘇泊爾的電烤箱產品質量也不錯，例如蘇泊爾 K38FK613 電烤箱，容量大，功能齊全，能滿足多種烤制需求。
- 小熊：小熊電器的烤箱在國內也有一定的市場份額，以創意小家電為主，產品具有一定的創新性。
- 九陽：九陽是專注于健康飲食電器的品牌，部分烤箱產品采用了先進的技術，如不用手洗破壁機、不用手洗豆漿機等技術創新。
在選擇電烤箱時，除了品牌，還可以考慮以下因素：
- 款式：嵌入式烤箱安裝后整體美觀，不占過多廚房空間；臺上式烤箱可移動無需安裝，但較占空間。
- 容量：建議選擇 30 升以上的烤箱，人數較多可選擇 50 升以上，能烤制更多食物。
- 調溫方式：上下獨立調溫方式較好，可以分開烤不同的食物。
- 內膽材質：優先考慮搪瓷材質，其無輻射、無污染、無殘留、易清洗、不含有害物質。
此外，還可以根據個人需求和預算，綜合考慮烤箱的其他功能，如是否具有發酵、解凍功能，是否有熱風循環、旋轉烤叉等，從而選擇適合自己的電烤箱。在購買時，建議參考產品評價和實際體驗，以確保選擇到質量和性能都滿意的產品。