玻璃碗可以用微波爐加熱,但需要注意以下幾點:
- 選擇合適的玻璃碗:多數由硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化學性能穩定,耐高溫,適宜在微波爐中長時間使用。而普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱,約 3 分鐘,加熱時間過長容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均勻,煮油性食物時會炸裂,不適宜在微波爐中使用。
- 檢查玻璃碗狀況:使用前要確保玻璃碗沒有裂紋或損壞,否則在加熱過程中容易破裂。
- 注意加熱時間:即使是適合微波爐加熱的玻璃碗,也不宜長時間加熱,以免出現過熱或破裂的情況。
- 避免溫度驟變:不要將剛從冰箱取出的冰冷玻璃碗直接放入微波爐加熱,應先讓其恢復至室溫,以防止因溫度驟變導致破裂。
購買玻璃碗時,可留意產品包裝或說明書上是否標注 “微波爐適用” 或相關標志。如果無法確定玻璃碗是否能用于微波爐加熱,建議選擇其他適合微波爐的器皿,如耐熱陶瓷、聚丙烯塑料等材質的餐具。使用微波爐時,還需遵循微波爐的使用說明書,以確保安全。