玻璃碗能不能微波爐加熱

玻璃碗能否在微波爐中加熱取決于玻璃的材質和類型，具體如下：

• 耐熱玻璃碗：常見的如硼硅酸鹽玻璃、微晶玻璃等材質的碗，經過特殊處理，具有優良的熱穩定性和抗熱沖擊性，能承受高溫而不破裂，且不會釋放有害物質。如果玻璃碗是這些材質，并且底部或包裝上標有 “微波爐安全”“微波可用” 等標識，就可以放心在微波爐中使用。
• 普通玻璃碗：普通玻璃（鈉鈣玻璃）制成的碗耐熱性較差，在微波爐中受熱后容易因熱應力膨脹而破裂，特別是從冰箱中直接取出的冷玻璃碗直接放入微波爐加熱，或盛放冰冷食物后立即加熱，玻璃極易出現破裂或碎裂的風險，一般不建議在微波爐中使用，除非明確注明耐熱性。
• 鋼化玻璃碗：鋼化玻璃較普通玻璃更耐沖擊，但在極端溫差下可能會失去結構穩定性，一些鋼化玻璃餐具可以用于微波爐加熱，但并非所有鋼化玻璃都適用，關鍵在于查看餐具上的標識或說明書。若鋼化玻璃受損或有裂痕，加熱時也存在爆裂風險。
• 水晶玻璃碗：水晶玻璃通常含有鉛或其他金屬氧化物，大多數水晶玻璃不適合用于微波爐加熱。金屬氧化物可能會吸收微波，導致餐具過熱甚至破裂，此外，鉛也可能在高溫下析出，對健康造成危害。

此外，無論使用哪種玻璃碗，若碗上帶有金屬裝飾，如金邊、銀邊或金屬圖案，都絕對不能放進微波爐加熱，因為金屬會反射微波，導致微波爐內部產生火花，甚至損壞微波爐。