微波爐注意
使用微波爐時,有以下注意事項:
- 選擇合適容器:使用玻璃、陶瓷或微波爐專用塑料容器。嚴禁使用金屬容器或帶有金屬邊緣的碗盤,否則微波爐產生的輻射會與金屬產生反應,引發火花甚至火災。
- 合理放置食物:食品不能直接放置在轉盤上加熱,以免汁液流淌造成短路。加熱時將食物均勻分布在容器中,避免堆積,也可使用旋轉盤子讓食物均勻受熱。對于大的或不均勻的食物,在加熱過程中可適當攪拌或翻轉。
- 注意食物封裝:加熱會產生蒸汽的食物時,要用微波爐專用封口紙或保鮮膜包裝,并留透氣孔,防止食物因蒸汽產生壓力而爆炸。切勿加熱密封容器內的食物,如密封的飲料、罐裝食品等,加熱前需打開蓋子或轉移到敞口容器中。
- 控制加熱時間和功率:不同食物需要不同的加熱時間和功率,可參考微波爐的預設程序。沒有預設程序時,先以較短時間和較低功率嘗試,再根據情況調整,避免長時間加熱導致食物變干變硬甚至產生毒素。
- 避免空燒:微波爐內未放入物品時,切忌空燒,否則會損壞磁控管。
- 注意安全:微波爐運行時,人應遠離微波爐,至少保持 1 米的距離,眼睛不要盯著看,以減少微波輻射。使用時要遵循廠家說明,若微波爐出現異常或故障,應立即停止使用并聯系專業人員維修。
- 選擇合適食物:帶殼帶皮的食物,如板栗、核桃、雞蛋等,以及油炸食品、粘稠度高或凝固狀的食品,如雙皮奶、濃粥等,一般不適合在微波爐中加熱,容易引發爆炸或起火。
- 防止燙傷:加熱后的食物和容器通常比較熱,取出時要用隔熱手套或毛巾,避免燙傷。加熱后可讓食物靜置片刻,使熱量均勻分布。
- 定期清潔:每次使用后用濕布擦拭微波爐內外表面,定期進行深度清潔,去除污漬和食物殘渣,防止細菌滋生,也能保證微波爐的加熱效果。清潔時要斷開電源,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內電器中。
- 正確放置微波爐:將微波爐放在干燥、通風的地方,周圍留出 15 厘米以上的通風空間,頂部的通風口不要被遮擋,微波爐與墻壁也要保持一定距離,以便散熱。