沒有榨汁機如何榨汁

沒有榨汁機時，以下是一些榨汁的方法：

手工壓榨類

• 直接手擠法：適用于柑橘類水果，如橙子、檸檬、橘子等。將水果洗凈后切成兩半，然后用手握住水果，對準容器，用力擠壓，使果汁流入容器中。
• 勺子擠壓法：同樣適用于柑橘類水果或較軟的水果如草莓等。把水果切開或碾碎，用勺子不斷擠壓果肉，使果汁滲出。
• 紗布包裹擠壓法：把水果切成小塊或搗成泥狀，用干凈的紗布或濾網(wǎng)包裹，然后用手用力擠壓紗布，使果汁透過紗布流入容器中。

工具輔助類

• 搟面杖碾壓法：將水果切碎，放入一個結(jié)實的容器中，如不銹鋼盆或大碗，用搟面杖在容器內(nèi)反復(fù)碾壓、搗碎水果，然后用紗布過濾出果汁。
• 叉子攪拌法：以檸檬為例，將檸檬滾一滾后切成兩半，拿叉子在果肉里轉(zhuǎn)動攪拌，檸檬汁就會流出來。
• 打蛋器攪拌法：以西瓜為例，在西瓜頂部切出一個方形小口，將電動打蛋器放入西瓜中，打開開關(guān)攪拌，然后把西瓜汁倒出即可。
• 密封袋按壓法：以石榴為例，把石榴籽放入密封袋，排出空氣后密封好，將密封袋平鋪在桌上，用手來回按壓，在密封袋上剪一個小口，讓石榴汁流出。

利用其他廚具類

• 攪拌機或食品加工機攪拌法：把水果切成小塊，放入攪拌機或食品加工機中攪拌成糊狀，然后用細網(wǎng)篩或紗布過濾，得到果汁。
• 研磨法：若有石磨等研磨工具，將水果洗凈后切成小塊，放入石磨中慢慢研磨，使果汁流出，再用紗布過濾。

特殊技巧類

• 冷凍法：適用于各種水果。把水果放入冷凍室至完全凍住，然后拿出在常溫下化開，此時水果會變得很軟，把水果放入紗布中包裹好，輕輕一捏就能捏出果汁。
• 瓶蓋壓榨法：準備一個較硬的塑料瓶瓶蓋，將水果洗凈，比如橙子，用手揉搓后，將瓶蓋蓋在橙子上，用筷子插入橙子中用力攪拌，攪拌完成后打開瓶蓋，把果汁倒進杯子。