硅油紙可以進(jìn)空氣炸鍋嗎
硅油紙可以放進(jìn)空氣炸鍋，但需要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 4806.8-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》的產(chǎn)品，并按照正確的方法使用。具體注意事項(xiàng)如下：
選擇合適的硅油紙
- 食品級(jí)：要確保硅油紙是食品級(jí)的，有國(guó)家質(zhì)檢合格證明，標(biāo)注 “原木漿材質(zhì)、食品級(jí)硅油、耐高溫、健康安全、無(wú)毒無(wú)味” 等字樣。
- 尺寸：根據(jù)空氣炸鍋的尺寸選擇合適大小的硅油紙，過(guò)大或過(guò)小都可能影響使用效果。
正確使用硅油紙
- 放置時(shí)機(jī)：不要在預(yù)熱炸鍋時(shí)放入硅油紙，以免被吹進(jìn)導(dǎo)熱管上燒焦產(chǎn)生危險(xiǎn)。應(yīng)在空氣炸鍋預(yù)熱完成后，再將硅油紙輕輕放置在炸籃底部，要確保紙張平整，不出現(xiàn)皺褶，并在紙張上稍微壓一下，以確保其固定在底部。
- 避免接觸加熱元件：不要將硅油紙放置在空氣炸鍋的加熱元件上，以免引發(fā)安全事故。
- 控制溫度和時(shí)間：不同品牌和型號(hào)的硅油紙最高使用溫度可能不同，一般在 200℃-230℃左右，使用時(shí)應(yīng)查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)，不要超過(guò)其規(guī)定的溫度和時(shí)間。一旦使用溫度過(guò)高、或者使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有害物質(zhì)的遷移量極易超過(guò)限量，進(jìn)而危害人體健康。
其他注意事項(xiàng)
- 一次使用：硅油紙是一次性產(chǎn)品，使用后會(huì)變色或粘有殘?jiān)铱赡茏躺?xì)菌，建議一次性使用，不要反復(fù)使用。
- 檢查保質(zhì)期：使用時(shí)應(yīng)注意查看硅油紙的保質(zhì)期，過(guò)期的硅油紙很容易滋生細(xì)菌，繼續(xù)使用接觸食品容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，所以硅油紙過(guò)期了就不能再繼續(xù)使用。