海氏和喬立廚師機哪個好

海氏和喬立廚師機各有特點，以下是它們的對比：

性能方面

• 電機動力：
  • 海氏：海氏 M5 配備 800W 直流電機，動力輸出強勁，工作時噪音低，機身發(fā)熱少，散熱好。海氏 M6 采用 550w 直流電機，電機扭力更強，可以連續(xù)工作好幾個小時，耐力更好，揉中式硬面團也沒問題，而且更加靜音。
  • 喬立：喬立 7600 擁有 500W 直流高轉(zhuǎn)速永磁電機，帶有動力補償系統(tǒng)，實際工作負載時可達到 900W，動力強勁且工作時比較安靜，連續(xù)揉面半小時以上機器也不會發(fā)燙，可長時間不間斷工作，在面團較大較重的情況下，仍能保持比較均勻的攪拌力度。
  
  
• 出膜效率：
  • 海氏：海氏 M5 的 S 形和面鉤是基于商用廚師機設(shè)計的特殊 S 形鉤，接觸面積大，15 分鐘就能高效出膜；海氏 M6 采用全不銹鋼蛇形揉面鉤，設(shè)計合理，與面缸貼合好，大動力電機 + 高檔位 + 蛇形揉面鉤加持，直接法揉面 10-12 分鐘就能出膜，出膜狀態(tài)也很好。
  • 喬立：喬立 7600，7 分鐘之內(nèi)就可以打出完美的手套膜，小到幾個小餐包，大到 6 個吐司，揉面都非常輕松。
  
  

功能方面

• 基本功能：
  • 海氏：海氏 M5 具備和面、打發(fā)、絞肉、切菜、面條五大智能模式，不過絞肉、切菜和面條模式需要額外的配件；海氏 M6 具備多功能攪拌、打蛋、和面等功能，但沒有設(shè)拓展接口，不能用來接壓面、絞肉等配件。
  • 喬立：喬立 7600 除了攪拌、揉面、打發(fā)，還可以打一些餡料、面糊、果醬等，功能較為全面。
  
  
• 特色功能：
  • 海氏：海氏 M5 有 4.5 英寸的液晶觸控屏，顯示清晰，操作靈敏，雙模式自由選擇，還具備防濺蓋設(shè)計、加寬投料口、帶刻度和面桶、硅膠吸盤底座等貼心設(shè)計；海氏 M6 全金屬機身，質(zhì)感好，機器穩(wěn)，但面缸上方無頂燈，配件也沒有防塵盤。
  • 喬立：喬立 7600 配備獨創(chuàng)專利的 7L 雙層冰桶，304 不銹鋼材質(zhì)，夏季保冷、冬季保溫，可保冷 1-2 小時，無需像其他廚師機一樣要配上冰袋降溫，對于控制面溫、打發(fā)奶油時保持低溫很有幫助。
  
  

外觀與材質(zhì)方面

• 外觀設(shè)計：
  • 海氏：海氏 M5 外觀清新，配色美觀，豎式放置節(jié)省桌面空間；海氏 M6 外觀簡約時尚，造型精美，采用白色機身，商用造型，外觀簡約大氣，建議橫向擺放方便控制。
  • 喬立：喬立 7600 外觀經(jīng)典，穩(wěn)重大氣，全金屬機身堅固且散熱良好，帶有冰桶的版本重量較大，需要放置在穩(wěn)固的臺面上。
  
  
• 材質(zhì)質(zhì)量：
  • 海氏：海氏 M5 部分材質(zhì)為塑料，面缸采用不銹鋼材質(zhì)；海氏 M6 為全金屬機身，更加堅固耐用。
  • 喬立：喬立 7600 采用全金屬機身以及不銹鋼揉面鉤、打蛋頭、攪拌槳等配件，材質(zhì)堅固耐磨，不易產(chǎn)生黑粉。
  
  

價格與適用場景方面

• 價格區(qū)間：海氏 M5 價格相對較為親民，一般在 1300 元左右；海氏 M6 價格在 2600-2800 元左右；喬立 7600 價格在 2200-2500 元左右。
• 適用場景：
  • 海氏：海氏 M5 適合家庭日常使用，可滿足一般的烘焙和烹飪需求；海氏 M6 更適合面包發(fā)燒友、私房烘焙批量做面包，或?qū)θ嗝嫘屎统瞿に俣扔休^高要求，以及需要處理大量食材的用戶。
  • 喬立：喬立 7600 適合家用或私房烘焙使用，尤其對于室溫較高的地區(qū)以及做私房蛋糕接單的用戶，其冰桶設(shè)計能更好地控制面溫，對于新手也非常友好。