空氣炸鍋里炸花生米怎么炸

以下是幾種空氣炸鍋炸花生米的方法：

原味花生米

• 材料準備：花生米 200 克、鹽適量、花生油幾滴。
• 制作步驟：
  1. 將花生米用沒過花生米的開水快速攪拌幾圈倒掉，再放入開水重復一次快速攪拌幾圈倒掉。
  2. 放入涼水降溫，撿出脫出的花生皮衣。
  3. 控干水，用廚房紙巾吸干水。
  4. 把花生米裝入一個保鮮袋，滴幾滴油揉搓一下，讓每粒花生沾上油。
  5. 將花生米放入鋁箔盆，空氣炸鍋 200°，先烤 5-8 分鐘，取出來晃幾下，再繼續 200° 烤 3-5 分鐘，至花生米顏色金黃金黃。
  6. 撒上鹽晃幾下即可。
  
  

普通油炸花生米

• 材料準備：花生米適量、玉米油或葵花籽油 3-5ml、鹽適量。
• 制作步驟：
  1. 花生米洗凈瀝干水分，用廚房紙巾吸一下水。
  2. 把花生米放碗里，加入 3-5ml 食用油拌勻，讓每顆花生都沾到油。
  3. 空氣炸鍋預熱 180 度 3 分鐘，放入花生并鋪平，180 度烤 5 分鐘，打開看表面顏色，如果顏色很深了就酌情增減時間。
  4. 準備一個碗，碗里放適量鹽，空氣炸鍋到時間后馬上把花生取出倒入碗中，抖一抖讓花生均勻沾到鹽。
  
  

香辣花生米

• 材料準備：花生米、食用油、鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
• 制作步驟：
  1. 按照常規方法準備花生米，洗凈、瀝干、裹油后放入空氣炸鍋，180℃炸制。
  2. 中途打開查看，確保受熱均勻。炸好后取出，趁熱撒上適量鹽、辣椒粉、花椒粉和孜然粉，攪拌均勻。
  
  

糖霜花生米

• 材料準備：花生米、食用油、白糖、水。
• 制作步驟：
  1. 處理花生米后放入空氣炸鍋炸制。
  2. 同時，在鍋中加入適量白糖和水，小火熬制糖漿，待糖漿變得濃稠。
  3. 花生米炸好后倒入糖漿中，快速攪拌，讓花生米均勻裹上糖霜。
  
  

五香花生米

• 材料準備：花生米、食用油、鹽、五香粉、八角、桂皮。
• 制作步驟：
  1. 將八角、桂皮放入清水中煮出香味，然后加入花生米浸泡一段時間。
  2. 撈出花生米，瀝干水分，裹油后放入空氣炸鍋炸制。炸好后撒上鹽和五香粉。
  
  

咖啡味花生米

• 材料準備：花生米、食用油、速溶咖啡粉、細砂糖。
• 制作步驟：
  1. 花生米處理好后放入空氣炸鍋。
  2. 將速溶咖啡粉和細砂糖混合，待花生米炸好后趁熱撒上咖啡糖混合物，攪拌均勻。