萬和燃氣熱水器出現 E3 故障，通常表示風壓過大或煙管堵塞保護。以下是一些可能的解決方法：

1. 檢查廢氣能否正常排出：長時間使用后，熱水器可能受到外界影響，導致煙道松動或脫落，影響風壓開關正常開啟。可對煙道進行檢查并確保其穩固。
2. 檢查煙道是否有異物：若煙道中有異物，將其疏通。
3. 檢查風機是否異常：查看風機是否運轉異常或轉速緩慢，如有問題，需清潔或更換風機。
4. 重置或重啟熱水器：嘗試重置或重新啟動，看是否能恢復正常工作。
5. 檢查電源：確保交流電源插頭指示燈亮，排除電源供電部分的問題。
6. 清洗水路：水路結垢引起熱水管路堵塞，會導致水路流動背壓較大，熱水器水氣聯動裝置可能會認為熱水龍頭已關閉而關閉燃氣。需要清洗水路。
7. 檢查相關部件：E3 故障檢修要點包括主電磁閥關閉、點火裝置不點火、燃氣電磁閥故障、感應針損壞、電控器接地線接觸不良、溫度繼電器等故障問題。若上述方法都無法解決，可能是硬件故障，建議聯系專業維修人員上門檢查維修，請勿私自拆卸，機內有高壓電流。

另外，還需檢查燃氣管道上的開關閥門是否處于全開狀態、燃氣是否用完、燃氣表燃氣余量或電池是否有電、氣瓶口減壓閥是否損壞以及管道中是否有空氣（可間隔約十秒，重復點火將管道內空氣排出）。
如果對熱水器進行維修操作，務必注意安全。若不確定如何操作，最好聯系萬和熱水器的售后服務人員或專業維修人員進行處理。同時，日常使用燃氣熱水器時，要保持良好的通風，將其安裝在干燥通風的場所，周邊不放置其他物品，并定期檢查和更換熱水器的管道。