料理機和破壁機不一樣，它們在工作原理、功能、食物營養及口感、價格等方面存在一些區別：

• 工作原理：料理機通過超強馬達和特細過濾網，榨出不含雜質的果蔬汁；破壁機則是在每分鐘上萬轉的轉速下，搭配堅硬的刀頭，瞬間擊破食物細胞壁，將食材中大量的植化素充分破壁釋放，其強度和速度更大，可達到分子重組的效果。
• 功能：料理機的功率相對較小，更像是 “進階版的榨汁機”，具備打豆漿、榨果汁、刨冰、打肉餡等功能。而破壁機功能強大，集果汁機、豆漿機、研磨機、廚師機等功能于一體，可將堅硬的食物如花生、核桃、方糖甚至肉排等瞬間研磨成流質。
• 食物營養及口感：料理機工作時產生的摩擦和高溫會去掉食物里的雜質，口感較清爽，但會導致部分營養元素氧化損失；破壁機高速運轉會改變食物本身的口感，成品如同奶昔，但不會損壞其中的營養元素。
• 價格：破壁機性能強大且能最大程度保留營養成分，價格通常比料理機高。同功能的破壁機一般比料理機高出一半甚至更多的價格。破壁機的價格區間相對較大，從幾百元到接近萬元不等；而料理機的價格通常在幾百元左右。