索尼電視讀取 U 盤 APK 的方法如下：

1. 確認 U 盤格式：U 盤需要格式化為 FAT32 格式。
2. 下載 APK 文件：從可靠的來源下載需要安裝的 APK 文件，并將其保存到 U 盤中。
3. 連接 U 盤：將 U 盤插入索尼電視的 USB 接口。
4. 打開應用助手：在索尼電視上，打開應用助手或文件管理器。具體名稱和位置可能因不同型號而有所不同。
5. 找到 APK 文件：在應用助手或文件管理器中，找到 U 盤中存儲的 APK 文件。
6. 安裝 APK 文件：選擇要安裝的 APK 文件，并按照提示進行安裝。可能會出現安全提示，需要允許安裝來自未知來源的應用。
7. 等待安裝完成：安裝過程可能需要一些時間，請耐心等待。安裝完成后，可以在索尼電視的應用列表中找到并打開已安裝的應用。

需要注意的是，不是所有的索尼電視都支持安裝第三方應用，具體情況可能因電視型號和系統版本而有所不同。此外，安裝第三方應用可能存在一定的風險，請確保下載來源可靠，并注意應用的權限和隱私政策。