用烤箱烤花生一般可以采用以下溫度和時間設(shè)置：
一、溫度和時間參考
- 以 170℃-180℃的溫度烤制 15-20 分鐘左右。
- 如果花生顆粒較大或者希望烤得更酥脆一些，可以適當延長烤制時間，但要注意觀察，避免烤焦。
- 若烤箱功率較大，溫度可適當調(diào)低一些，反之則可稍微調(diào)高一點溫度，但調(diào)整幅度不宜過大。
二、烤制步驟
- 準備生花生，將其洗凈，瀝干水分。
- 把花生平鋪在烤盤上，注意不要堆疊過多，以免受熱不均勻。
- 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中。
- 在烤制過程中，可以每隔幾分鐘將烤盤取出，輕輕晃動一下花生，使花生受熱更加均勻。
- 觀察花生的顏色變化，當花生表面呈現(xiàn)出微微的金黃色，并且散發(fā)出濃郁的香味時，說明花生已經(jīng)烤好了。
三、注意事項
- 不同烤箱的性能可能會有所差異，所以在第一次烤制花生時，最好在旁邊觀察，根據(jù)實際情況調(diào)整時間和溫度。
- 烤好后的花生應(yīng)放在通風處晾涼，這樣可以使花生更加酥脆。