用空氣炸鍋烤臺灣烤腸的時間會因空氣炸鍋的功率、烤腸的大小和個人口感偏好而有所差異。以下是一種常見的做法供參考：
將臺灣烤腸兩邊斜切小口（不要切斷），放入鋪好油紙的空氣炸鍋，正反面都刷好油。設置空氣炸鍋溫度為 180 度，烤 15 分鐘，烤到一半的時候翻個面繼續烤。
也可以參考以下做法：
- 無需解凍，直接將烤腸放入空氣炸鍋，160 度烤 15 分鐘，再用 170 度烤 5 分鐘（一共 20 分鐘，后面調高溫度是為了讓外皮更酥脆）。
- 烤腸不解凍直接丟進空氣炸鍋，用 180 度烤 8 分鐘，然后拉開用刀在腸上劃一下，繼續烤 5 分鐘，拉開后翻面再烤 5 分鐘（空氣炸鍋是米家智能 4L 的）。
- 若使用 268 克的海霸王臺灣香腸，空氣炸鍋預熱 5 分鐘至 180 度，放入烤腸烤 8 分鐘，拉開用刀劃一下，繼續烤 5 分鐘，翻面后再烤 5 分鐘。
烤制過程中可以根據實際情況調整時間和溫度，以達到自己喜歡的口感。另外，如果喜歡更酥脆的外皮，可以適當延長烤制時間。烤制前在烤腸上切幾刀或扎一些小孔，能讓烤腸受熱更均勻，也更容易熟透。
臺灣烤腸或者普通火腿腸都可以用空氣炸鍋烤制，還可以根據個人口味制作靈魂醬料，如準備辣椒面、孜然粉、白芝麻，淋上熱油，加蠔油攪拌均勻，烤好的烤腸刷上醬料味道更佳。不喜歡吃辣的，直接吃原味也很好吃。
注意，不同品牌和型號的空氣炸鍋性能可能會有所不同，初次使用時，建議密切觀察烤腸的烤制情況，以防止烤焦或烤不熟，之后再根據實際情況調整時間和溫度。