用空氣炸鍋烤臺(tái)灣烤腸的時(shí)間會(huì)因空氣炸鍋的功率、烤腸的大小和個(gè)人口感偏好而有所差異。
一般來(lái)說(shuō)，可以參考以下步驟和時(shí)間：
- 將臺(tái)灣烤腸兩邊斜切小口（不要切斷），放入鋪好油紙的空氣炸鍋；
- 給烤腸正反面都刷上油；
- 設(shè)置空氣炸鍋溫度為 180 度，烤 15 分鐘左右。在烤到一半的時(shí)候（約 7-8 分鐘），給烤腸翻個(gè)面繼續(xù)烤。
如果喜歡吃外皮更酥脆一點(diǎn)的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)烤制時(shí)間。另外，也有一些做法是先用 180 度烤 8 分鐘，然后拉開(kāi)空氣炸鍋用刀在腸上劃一下，再繼續(xù)烤 5 分鐘左右。
建議在烤制過(guò)程中隨時(shí)觀察烤腸的狀態(tài)，以達(dá)到自己喜歡的口感。同時(shí)，不同品牌和型號(hào)的空氣炸鍋可能會(huì)有差異，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間和溫度。
臺(tái)灣烤腸或者普通火腿腸都可以用空氣炸鍋來(lái)烤制，還可以根據(jù)個(gè)人口味制作一些靈魂醬料，如準(zhǔn)備辣椒面、孜然粉、白芝麻，淋上熱油后加蠔油攪拌均勻，烤好的烤腸刷上醬料味道會(huì)更好。
需注意，烤制前需確保烤腸已經(jīng)完全解凍，并且在烤制過(guò)程中不要一次放入過(guò)多的烤腸，以免影響烤制效果。