火山石烤腸在空氣炸鍋里烤幾分鐘
用空氣炸鍋烤火山石烤腸,一般建議將空氣炸鍋預熱至 180℃-200℃,把火山石烤腸放入炸鍋,烤制 8-15 分鐘。具體情況如下:
- 180℃烤制:通常需要 10-12 分鐘。如果烤腸是冷凍狀態直接烤制,建議設置 12 分鐘左右;若烤腸提前解凍過,10 分鐘即可。例如大希地火山石烤腸,在解凍的情況下,180℃烤 10 分鐘就能達到外皮金黃酥脆,內部鮮嫩多汁的效果。
- 200℃烤制:一般烤制時間在 8-12 分鐘。冷凍的火山石烤腸可以烤 10-12 分鐘,比如雨潤的火山石烤腸,冷凍狀態下 200℃烤 12 分鐘左右能熟透且口感較好;解凍后的烤腸 8-10 分鐘就行,像大希地火山石烤腸,解凍后 200℃烤 8 分鐘就可以。
由于空氣炸鍋的品牌、功率不同,會導致實際烤制時間有所差異,所以初次使用時可以在中途將烤腸拉出來查看一下狀態,再酌情調整時間。此外,在烤制過程中,將烤腸翻面可以使其受熱更均勻。如果喜歡吃焦脆口感的烤腸,可以適當延長烤制時間。