電壓力鍋怎么用啊
以下是電壓力鍋的使用方法:
使用前的準(zhǔn)備
- 學(xué)習(xí)了解:初次使用電壓力鍋,務(wù)必仔細(xì)閱讀使用說明書,熟悉設(shè)備的功能、操作流程和安全要點(diǎn)。
- 檢查維護(hù):檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞有無飯粒或其他食物殘?jiān)氯M瑫r(shí),檢查橡膠密封墊圈是否老化,如有老化需及時(shí)更換。
鍋蓋與內(nèi)鍋操作
- 開蓋:手握鍋蓋手柄,順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊,然后向上提起鍋蓋。
- 放置食物與水:取出內(nèi)鍋,將食物和水放入其中。食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的 4/5;水中易膨脹食物如豆類等不得超過內(nèi)鍋高度的 3/5;食物和水也不得少于內(nèi)鍋高度的 1/5。不同容量的電壓力鍋有相應(yīng)的最大煮米量,例如 4L、5L、6L 最大煮米量分別為 8 杯、10 杯、12 杯,且 1 杯米配 1 杯水,用戶可根據(jù)米質(zhì)及個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整水量。
- 內(nèi)鍋放置:將內(nèi)鍋放入外鍋前,先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈,確保外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面無雜物。放入后,左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋,使內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。
- 合蓋:合蓋時(shí)要檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上,然后用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈,讓它自由均勻放置在鋼圈上。蓋上鍋蓋后,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置,聽到 “咔嚓” 扣合聲,并且鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合。
烹飪過程操作
- 限壓放氣閥設(shè)置:放置好限壓放氣閥,將其撥到 “密封” 位置,并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。
- 接通電源與升壓:接通電源后,升壓燈亮,電壓力鍋開始工作。
- 保壓時(shí)間設(shè)定:根據(jù)食物的種類設(shè)定保壓時(shí)間。在加熱過程中,嚴(yán)禁開蓋,在未確認(rèn)冷卻之前,不要取下重錘或調(diào)壓裝置。
烹飪結(jié)束后
- 自然冷卻或強(qiáng)制冷卻:烹飪完成后,可選擇自然冷卻,讓鍋內(nèi)壓力自然降低;也可采用強(qiáng)制冷卻方法,如用冷水沖淋鍋體,但要避免水進(jìn)入電器部件。
- 排氣與開蓋:待浮子閥落下后,將限壓放氣閥撥到 “排氣” 位置,排出鍋內(nèi)剩余氣體。氣體排盡后,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋即可打開。
- 清理與保養(yǎng):使用后及時(shí)清理內(nèi)鍋和鍋蓋,將儲(chǔ)水盒中的水倒掉并清洗干凈。清潔、保養(yǎng)電壓力鍋時(shí),須先切斷電源,煲體嚴(yán)禁浸水或淋水清洗。