電壓力鍋顯示E0故障，通常表示上傳感器（也稱為上蓋傳感器或底部主傳感器）出現開路或短路的情況。具體原因和解決方法如下：

原因

1. 上蓋熱敏電阻開路或短路：這是最常見的原因之一，正常時其阻值應為100K（在25攝氏度下）。
2. 合蓋不到位或激動開關及其連線故障：如果合蓋不到位，或者激動開關及其連線出現故障，也可能導致E0故障。
3. 壓力鍋溫控器損壞：溫控器是控制電壓力鍋溫度的重要部件，如果損壞也可能引發E0故障。
4. 電路板故障：電路板無法接收或發出控制信號，也可能導致E0故障。
5. 溫度傳感器接線端子插件松脫或接觸不良：這也是常見的引發E0故障的原因之一。

解決方法

1. 檢查上蓋熱敏電阻：如果是開路或短路，需要更換上蓋熱敏電阻。
2. 檢查合蓋情況：確保合蓋到位，并檢查激動開關及其連線是否正常。
3. 檢查溫控器：如果溫控器損壞，需要更換溫控器。
4. 檢查電路板：如果電路板出現故障，需要更換電路板。
5. 檢查溫度傳感器接線端子插件：如果出現松脫或接觸不良，需要重新安裝好。

注意事項

1. 在使用電壓力鍋時，要注意使用方法和保養，避免出現各種故障。
2. 定期檢查電壓鍋橡膠密封墊圈是否老化，老化膠圈會導致壓力鍋漏氣，要及時更新。
3. 鍋蓋手柄應與鍋柄完全重合，否則容易出現安全事故。
4. 放置食物時，注意容量不可超過高壓鍋的容積的五分之四，若遇到豆類等膨脹食物時，要注意不可以超過鍋內容積的三分之二。

以上信息僅供參考，如果無法解決問題，建議聯系專業維修人員進行檢查和維修。