什么器皿可以進空氣炸鍋
以下是一些可以放進空氣炸鍋的器皿：
- 金屬類
- 不銹鋼制品：如不銹鋼碗、盤、網格或網籃等。不銹鋼材質堅固耐用、耐腐蝕，能承受空氣炸鍋的高溫，還可有效防止食物粘連，并且易于清洗。
- 鋁制品：鋁制容器或模具也適合放入空氣炸鍋，如鋁制蛋糕模等，耐用且能快速導熱，適合制作烤制菜肴，但不建議長期高溫使用，以免鋁元素析出。
- 玻璃類
- 耐熱玻璃制品：如高硼硅玻璃碗、盤等。高硼硅玻璃能承受高達 400℃以上的高溫，遠超過空氣炸鍋的工作溫度，不會因高溫而變形或破裂，且其透明材質便于觀察烹飪過程。
- 陶瓷類
- 耐高溫陶瓷制品：選擇專為高溫設計、無鉛釉面的陶瓷碗、盤等較為安全。陶瓷具有良好的保溫性能，能讓食物受熱更均勻，外觀也比較美觀，可以直接上桌。
- 硅膠類
- 硅膠模具或容器：安全耐高溫，通常可在 - 60℃至 260℃的范圍內使用，適合烹飪液體食物或制作一些需要脫模的點心等，不會損壞空氣炸鍋，且柔韌性好，易于脫模和清洗。
- 紙質類
- 烤箱用紙或羊皮紙：可以防止液體溢出及粘附油脂，適合在空氣炸鍋內使用，可用于襯墊空氣炸鍋自帶籃子，但要注意不要讓紙接觸到加熱元件，以免引發火災。
- 紙容器：一些專門設計用于高溫烹飪的紙容器也可以放進空氣炸鍋，如紙制蛋撻托等，但同樣要注意其耐高溫性能，避免使用普通紙張。