三明治用空氣炸鍋怎么做
以下是幾種用空氣炸鍋制作三明治的方法：
雞蛋黃油奶酪三明治
- 材料：袋裝吐司 2 片、雞蛋 1 個、黃油 1 小塊、生菜 4 片、番茄 2 片、涂抹奶酪適量。
- 步驟
- 步驟一：將雞蛋打散，吐司正反面沾上蛋液。
- 步驟二：沾好蛋液的吐司片放入空氣炸鍋，160 度烤 3-4 分鐘，然后在朝上的一面吐司中心及四角放上一點點黃油碎塊。
- 步驟三：時間到后給吐司翻面，在朝上的那面吐司中心及四角再放上一點點黃油，繼續 160 度烤 3-4 分鐘。
- 步驟四：按一片吐司、兩片生菜、一兩片番茄、兩片生菜、一片吐司的順序組裝，也可在吐司上抹上涂抹奶酪，增加風味。
火腿芝士三明治
- 材料：吐司片 4 片、火腿片 4 片、芝士片 2 片、番茄 4 片。
- 步驟
- 步驟一：將芝士片切成 4 小份備用。
- 步驟二：把一片火腿片放在一片吐司上，再鋪上兩片番茄，接著放上一小份芝士片，然后再鋪上一片火腿片和一小份芝士片，最后蓋上另外一片吐司。
- 步驟三：將組裝好的三明治放入空氣炸鍋，設置 200 攝氏度，烤 5 分鐘左右即可。
手抓三明治
- 材料：面包 2 片、牛肉 3 片、黃油適量、芝士適量、色拉醬適量、鹽適量、黑胡椒適量、番茄和生菜葉子適量。
- 步驟
- 步驟一：將面包片均勻刷上黃油，在其中一片面包上抹上色拉醬。
- 步驟二：在另一片面包上放上牛肉片，并撒上少許鹽和黑胡椒，再放上芝士片。
- 步驟三：將兩片面包合攏，放入預熱好的空氣炸鍋中，180 攝氏度烤 5-7 分鐘，期間可定期查看，確保均勻變色，待三明治變得金黃酥脆時取出，搭配番茄和生菜葉子食用。
紫薯芋泥三明治
- 材料：芋頭 1 個、紫薯半個、雞蛋 1 個、牛奶 150ml、白砂糖 2 小勺、煉乳 3 湯勺、豬肉松 1 勺、吐司 2 片。
- 步驟
- 步驟一：將芋頭和紫薯洗凈削皮切塊，放入鍋中蒸 15 分鐘左右至熟，然后碾碎攪拌，加入煉乳、純牛奶和白糖，攪拌至微微粘稠狀態。
- 步驟二：在一片吐司上加上一層紫薯芋泥，抹平后撒上一點肉松，再疊上另一片吐司。
- 步驟三：碗中打入雞蛋，加一點鹽攪拌均勻，給吐司表面抹一層蛋液，放入空氣炸鍋 180 度烤 10 分鐘，中間翻一次面即可。
法式咸三明治
- 材料：土司片 4 片、雞蛋 2 個、火腿腸 2 根、番茄沙司 1-2 勺、黑胡椒適量、鹽 5 克、料酒幾滴、芝士片適量、西紅柿適量、生菜適量。
- 步驟
- 步驟一：將雞蛋打入碗中，加入料酒、黑胡椒粉和鹽，打散備用。
- 步驟二：把火腿腸切成片狀，土司片抹上番茄沙司，擺放上切好的火腿腸片，再加上芝士片、西紅柿片和生菜，然后蓋上另一片涂好番茄沙司的面包。
- 步驟三：空氣炸鍋中鋪好油紙，放入組合好的三明治，在土司表面刷上蛋液，150 度烤 2-3 分鐘，待表面蛋液凝固后翻面，另一面也刷上蛋液，再以 150 度烤 2-3 分鐘。