吐司做三明治怎么做
以下是幾種吐司做三明治的常見方法：
基礎版火腿雞蛋生菜三明治
- 材料：吐司 3 片、雞蛋 2 個、火腿片 2 片、生菜 2 片、沙拉醬及番茄醬適量、淡味黃油適量 。
- 步驟 ：
- 熱鍋后放入黃油融化。
- 放入吐司，小火煎至吐司兩面微黃盛出。
- 平底鍋噴油，倒入打散后的雞蛋液，用筷子快速炒散成滑蛋。
- 火腿片煎至兩面微黃。
- 開始組裝，取一片煎好的吐司，放上生菜葉，放入做好的滑蛋，擠入沙拉醬番茄醬。
- 蓋上另一片吐司，放上生菜葉、番茄片、火腿片，擠上沙拉醬和番茄醬。
- 最后蓋上一片吐司封頂。
午餐肉蔥花蛋三明治
- 材料：雞蛋 1 個、吐司 3 片、午餐肉 3 片、食用油適量、小蔥 1 根 。
- 步驟 ：
- 吐司用刀把中間掏空一個正方形。
- 不粘鍋刷油，開最小火，放入切好的吐司。
- 倒入適量打散的蛋液，撒上蔥花，放上切片的午餐肉。
- 把掏空的面包片放上去，用鏟子輕輕按壓定型即可翻面。
- 兩面金黃后，用吐司刀對角切開，可依個人口味擠上沙拉醬或番茄醬。
蒜香黃油烤吐司三明治
- 材料：吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片（熟）少許、白芝麻 (熟）少許、黃油 15 克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許 。
- 步驟 ：
- 取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。
- 把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻，抹在吐司片上。
- 放入預熱好的烤箱 180 度烤約 6 分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。
- 烤吐司時準備配料，將雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮，并切成絲，紫甘藍、生菜也切成絲，然后用筷子稍微拌一拌混合。
- 鋪上適量配菜在烤好的吐司片上，擠上適量沙拉醬，撒上烤香的杏仁片和白芝麻，蓋上另外一片吐司片即可。
烤肉松三明治
- 材料：吐司 6 片、火腿 2 片、雞蛋 1 個、肉松適量、沙拉醬適量 。
- 步驟 ：
- 準備所需材料，吐司切去四周的邊。
- 在吐司上鋪上一層肉松，再擠上沙拉醬，放上一片吐司。
- 然后放上火腿片，再擠上沙拉醬，再蓋上一片吐司。
- 將三明治對折切開，烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。
- 刷上一層雞蛋液，邊上周圍也要刷上，烤箱預熱 160 度放中層，烤 15 分鐘左右，表面金黃即可出爐。
香火腿芝士三明治
- 材料：全麥面包片 4 片、火腿 3 片、芝士片 2 片、雞蛋 2 個、西紅柿 1 個、油鹽適量 。
- 步驟 ：
- 準備好原材料，雞蛋加入適量的鹽打散備用。
- 燒熱鍋，放入適量的油，倒入雞蛋液，雞蛋凝固后倒出備用。
- 下入火腿片煎一下。
- 用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片，再放上火腿片和雞蛋片，最后蓋上一片全麥面包。
- 切去四邊硬邊，對角切開，擺放在盤中。