豆?jié){機(jī)榨果汁需要加水嗎

一般情況下，豆?jié){機(jī)榨果汁需要加水。原因主要有以下幾點(diǎn)：

豆?jié){機(jī)的工作原理和設(shè)計(jì)限制

• 豆?jié){機(jī)通常有防干燒功能，無水的情況下無法正常工作，為了保護(hù)機(jī)器內(nèi)部的電機(jī)和其他部件，需要加入一定量的水才能啟動(dòng)并進(jìn)行攪拌、研磨等操作。
• 如果不加水，僅靠水果自身的水分，很難讓豆?jié){機(jī)的刀片充分轉(zhuǎn)動(dòng)并將水果打碎成汁，可能會(huì)導(dǎo)致打出的是果泥而不是果汁。

果汁的口感和濃度需求

• 若不加水，榨出的果汁會(huì)過于濃稠，口感不佳，加水可以使果汁更加稀釋，口感更加清爽。
• 對于一些本身汁水較少的水果，如胡蘿卜、玉米等，適當(dāng)加水可以幫助更好地提取果汁，也能使果汁的口感更好。

營養(yǎng)成分和健康考慮

加水可以在一定程度上保留水果和蔬菜中的原有營養(yǎng)成分，同時(shí)還能增加水分?jǐn)z入，對身體更加健康。
在加水時(shí)，水的比例一般為 1:3，即水果和蔬菜占 1 份，水占 3 份，如果喜歡濃稠的果汁，可以適當(dāng)減少水的比例。