冷凍的雞塊用空氣炸鍋炸多久
冷凍的雞塊用空氣炸鍋炸制的時間一般在 5-15 分鐘左右,以下是幾種常見情況:
普通冷凍雞塊
- 溫度 200 度,時間 5-10 分鐘:如果是超市購買的普通冷凍雞塊,比如圣農脆皮炸雞等冷凍半成品,將空氣炸鍋調至 200 度,無需解凍直接放入,加熱 12-15 分鐘即可熟透,若喜歡更酥脆的口感,可適當延長 1-2 分鐘 。
- 溫度 180 度,時間 10-15 分鐘:部分人會將空氣炸鍋溫度設置在 180 度,時間則需 10-15 分鐘左右,在炸制過程中,中途可將炸筐抖動一下或給雞塊翻面,以保證受熱均勻,炸出的雞塊口感也會更好.
自制冷凍雞塊
- 黑椒雞塊:若制作的是黑椒雞塊,將其放入錫紙盤中,空氣炸鍋 180℃,需炸 25 分鐘左右,中途取出翻面.
- 上校雞塊:冷凍的上校雞塊放入空氣炸鍋,200° 烤 6 分鐘,翻面后再烤 6 分鐘即可.