烤箱解凍的方法如下：

• 方法一：
  1. 將冷凍的食物放在烤架上，再將烤架放入烤箱中層。
  2. 在下層的烤盤里放上冷水，水能夠提供烤箱環境的濕度，避免解凍的時候將食物烤熟。
  3. 把烤箱調至 50℃-70℃，烤 5-10 分鐘即可。
  
  
• 方法二：
  1. 把烤箱預熱 5 分鐘，大約 200℃，關掉電源。
  2. 稍等 2 分鐘，等烤箱溫度降下來一些，把要解凍的食物放進烤箱。
  3. 5-10 分鐘左右即可完成解凍。
  
  

小貼士：使用烤箱解凍時，溫度不宜過高，過高會導致食物烤熟；溫度也不宜過低，過低則不容易解凍成功。同時，要根據食物的大小和厚度，合理調整解凍時間。