電燉鍋的陶瓷內(nèi)膽不能直接放在火上加熱。
陶瓷內(nèi)膽通常是為電燉鍋設(shè)計(jì)的，其對(duì)于溫度的承受能力以及材質(zhì)、厚度等并不是為明火設(shè)計(jì)的。明火溫度較高，直接加熱可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)膽變形、炸裂，也可能使內(nèi)膽表面的釉質(zhì)受損，甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
在使用電燉鍋時(shí)，建議按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。使用過(guò)程中還需注意避免兒童碰觸鍋體，以防燙傷；使用時(shí)要保證電源電壓符合說(shuō)明書(shū)規(guī)定要求，并使用帶有接地的三腳插座；剛使用完電燉鍋后，請(qǐng)勿馬上放入冷水或較冷食物，以防瓷體爆裂。
如果必須要用明火加熱陶瓷內(nèi)膽，務(wù)必小火慢慢加熱，以降低內(nèi)膽爆裂的風(fēng)險(xiǎn)，但仍不建議這樣做。為了確保安全和電燉鍋的正常使用壽命，最好只在電燉鍋內(nèi)使用陶瓷內(nèi)膽進(jìn)行燉煮。