空氣炸鍋的旋鈕式和觸屏式在使用體驗上可能會有所不同，具體哪個更好取決于個人的需求和偏好。以下是它們各自的優缺點：

• 旋鈕式：
  • 優點：這種類型的空氣炸鍋通常價格較為便宜，且耐用性強，操作也比較簡單；另外，其功能設計簡潔，一般只有溫度和時間調節功能，易于理解和使用，比較適合老年人或對電子設備不太熟悉的人。
  • 缺點：它的溫度控制可能不如觸屏式精準，因為其溫度調節通常是通過旋鈕來實現，無法實現精確的溫度設置。而且，旋鈕式空氣炸鍋的外觀設計可能相對較為簡單，不如觸屏式美觀。
  
  
• 觸屏式：
  • 優點：這類空氣炸鍋通常操作簡單，界面清晰，用戶可以通過觸摸屏輕松選擇和調整各種功能和設置，使用起來比較方便；并且，其功能豐富，具有多種預設菜單選項，用戶可以根據需求選擇相應的菜單，還可能具有預設的時間和溫度設置，方便快速選擇適合不同食材的烹飪參數。
  • 缺點：觸屏式空氣炸鍋的價格相對較高，維修成本也可能較高。并且，其操作方式相對較為復雜，需要一定的學習成本，對于老年人或不太熟悉電子設備的人來說，可能需要一些時間來適應。
  
  

總的來說，如果你注重價格和耐用性，那么旋鈕式空氣炸鍋可能更適合你；如果你追求更加精準的溫度控制和更多的功能，那么觸屏式空氣炸鍋可能更適合你。