美的電磁爐出現 E3 故障代碼的原因可能是灶面板溫度過高保護，意味著電磁爐內部溫度過高，已經超過了正常工作范圍。
當出現 E3 故障時，可以先切斷電源，等待一段時間后再重新啟動，看是否能夠恢復正常。如果問題仍然存在，可能的原因及解決方法如下：

• 溫度控制器或傳感器故障：檢查溫度控制器是否正常工作，可嘗試將溫度設置在不同檔位，看是否能正確顯示并根據設定溫度加熱。如果溫度控制器正常，可能是傳感器出了問題，可嘗試更換傳感器。
• 加熱盤故障：可能需要更換加熱盤。
• 控制電路故障：如控制電路板出現問題，可能需要更換控制電路板。
• 線路問題：缺相、電流過大或線路接頭接觸不良等也可能導致 E3 故障。可以嘗試更換電源線，檢查線路連接是否正常，也可以嘗試重新設置爐子的參數來消除故障。

如果不確定具體原因或不熟悉維修技術，建議聯系美的售后服務中心或專業維修人員進行進一步的檢修和維護。
此外，不同型號的美的電磁爐故障代碼可能會有所差異，具體情況可以參考產品說明書或咨詢美的客服。在日常使用中，要注意保持電磁爐的清潔和干燥，正確操作，并避免長時間連續使用導致過熱。