車厘子在冰箱中的保存時間取決于多種因素，如車厘子的新鮮度、是否沾水、冰箱的溫度等。
一般來說，如果車厘子沒沾水且保持干燥，放入冰箱冷藏可以存放一個星期左右。不過，建議盡量吃新鮮的，因為存放時間越久，其口感會越差。
如果車厘子沾水了，即使存放在低溫環境中，能保存的時間也會縮短，通常只有三天左右。
另外，車厘子的最佳保鮮溫度在 0-5℃，不在這個溫度范圍內，其保存時間可能會大大縮短。
需注意的是，車厘子放冰箱時間長了也會發生變質，內部營養成分會流失，還可能滋生較多細菌，食用后對身體健康不利。所以，購買車厘子時最好按需購買，避免一次性買太多造成浪費。同時，將車厘子放入冰箱保存時，要注意用保鮮膜包裹或放在密封袋 / 盒中，以防止水分流失和串味。