800w 的電陶爐煮茶在一定程度上是夠用的，但也有一些局限性。
一、優點

1. 對于日常煮茶需求來說，800w 可以在合理時間內將水加熱至沸騰，從而滿足沖泡茶葉的需要。比如煮一些小型壺（容量在 500 毫升以下）的茶，能夠較快地達到合適的水溫，讓茶葉充分舒展，釋放出茶香。
2. 功率相對較低，在一些對用電功率有限制的環境中也可以使用，如宿舍、小型辦公室等。同時，較低的功率也意味著相對較為節能，使用成本可能會相對較低。

二、缺點

1. 如果使用較大容量的茶壺（例如容量在 1000 毫升以上），800w 的功率可能會顯得不足。加熱時間會比較長，可能需要耐心等待一段時間才能將水煮沸，這對于追求快速煮茶的人來說可能不太方便。
2. 當需要連續煮多壺茶或者有多人同時品茶時，800w 的電陶爐可能無法滿足快速供應熱水的需求，會影響煮茶的效率。

綜上所述，800w 的電陶爐煮茶在一些情況下是夠用的，但如果對煮茶速度和效率有較高要求，或者經常使用大容量茶壺，可能需要考慮功率更高的電陶爐。