面包機不攪拌可能由多種原因導致，以下是一些常見的原因和對應的解決方法：
- 電機問題：如電機不轉、電機驅動模塊故障、電機繞組斷路等。可以先檢查電機皮帶是否松了或斷了，聽聽和面時機子里面有無響聲。若有響聲，可能只是皮帶問題；若沒響聲，可能是控制部分問題或電機燒了。可使用萬用表測量電機繞組的電阻，如電阻異常，可能需要維修或更換電機。
- 控制供電器件問題：控制電路故障可能導致無法為電機正常供電。可以對電源電路板和微電腦控制電路板進行目測檢查，看是否有明顯燒壞的元件。
- 傳動皮帶斷裂：這會導致電機無法帶動攪拌葉片轉動。需拆下面包機外殼，更換新的傳動皮帶。
- 攪拌葉片問題：攪拌刀及轉軸根部密封墊或內部卡簧損壞，或攪拌器搭配錯誤、未正確安裝，會使攪拌葉片無法正常轉動。可檢查攪拌器是否正確安裝、有無損壞，如有問題，及時更換或維修。
- 水和面比例不當：水和面的比例不合適，導致面團過于粘稠，電機帶不動。需要調整水和面的比例。
- 溫度保險絲燒斷：電機定子繞組內的溫度保險絲燒斷，也會使電機無法轉動。可通過萬用表檢測，如有損壞，更換新的溫度保險絲（注意保險絲的規格）。
如果面包機不攪拌，建議先自行檢查上述可能的原因。若自己無法解決或不確定問題所在，最好聯系專業的維修人員或面包機售后服務進行檢修。在操作和檢查過程中，務必注意安全，避免觸電等危險。同時，使用面包機時應按照說明書正確操作和維護，以減少故障的發生。