家用熱水壺的容量通常在 0.5 升 - 2 升左右。比較常見的容量有 0.8 升、1.2 升、1.5 升、1.7 升、1.8 升、2 升等。
如果是即熱式電熱水壺，其容量一般在 3-5 升。
在選擇家用熱水壺時，容量并非越大越好，可根據家庭人口數量進行挑選。一般 2-3 人家庭可使用 1.2-1.5 升的電熱水壺，4-5 人家庭可使用 1.8-2 升的電熱水壺。若家中人口數量多，也可選擇大容量的即熱式電熱水壺。
此外，還有一些大容量的暖水瓶，如 3.2 升等。
在購買熱水壺時，除了考慮容量，還應注意產品的安全性（如防燙、防傾倒、防干燒設計等）、內膽材質（如食品級 304 不銹鋼、高硼硅玻璃、食品級硅膠、不銹鋼 + 氟樹脂涂層等）、產品做工以及是否有合格證、質保書等方面。