高壓鍋顯示 E0 故障代碼通常表示上蓋傳感器出現開路或短路的情況。以下是一些可能導致高壓鍋 E0 故障的原因和解決方法：

• 上蓋熱敏電阻開路或短路：正常時上蓋熱敏電阻阻值為 100kΩ/25 攝氏度，若出現故障，需更換上蓋熱敏電阻。
• 合蓋不到位或激動開關及其連線故障：應確保正確合蓋，檢查激動開關及其連線是否正常，正常合蓋后微動開關觸片應能有效閉合。

如果高壓鍋出現 E0 故障，且確認不是合蓋問題，建議不要自行拆卸維修，以免造成更大的損壞或安全隱患。可以聯系高壓鍋品牌的售后服務中心，由專業人員進行檢修和維修。
不同品牌和型號的高壓鍋，故障代碼的含義和解決方法可能會有所差異。如果你使用的是特定品牌的高壓鍋，建議參考該品牌的產品說明書或聯系其客服獲取更準確的故障排除指導。
另外，在使用高壓鍋時，需注意正確操作和保養，例如合蓋要到位、保持清潔等，以減少故障的發生。如果高壓鍋已經過了保修期，且維修成本較高，也可以考慮更換新的高壓鍋。