冷凍雞柳用空氣炸鍋炸制的時間會因雞柳的大小、數(shù)量、空氣炸鍋的功率等因素而有所不同。一般來說,常見的炸制時間在 12-20 分鐘左右。以下是一些建議的炸制方法和時間參考:
- 直接炸制:選擇炸溫 200℃,把冷凍雞柳(不用提前解凍)放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi),設(shè)定炸制時間為 15-20 分鐘(視雞柳大小來調(diào)整炸制時間)。炸至 10 分鐘時,拉出炸籃,雞柳表面刷油或噴油一次,炸制時間結(jié)束,即可取出食用(刷油時不用關(guān)機(jī),直接拉出炸籃操作)。
- 提前預(yù)熱:空氣炸鍋先 200 度預(yù)熱 5 分鐘,雞柳解凍回溫后放入鍋內(nèi),200 度炸 8 分鐘,翻面,再 200 度炸 8 分鐘。
在炸制過程中,建議多觀察雞柳的狀態(tài),當(dāng)雞柳表面呈現(xiàn)出金黃酥脆的色澤,并且內(nèi)部熟透時,即為炸好。如果雞柳較大或數(shù)量較多,可能需要適當(dāng)延長炸制時間;如果雞柳較小或數(shù)量較少,則可以適當(dāng)縮短時間。