電磁爐老是跳停可能有多種原因，以下是一些常見的原因及其解釋：

1. 電源問題：

   

   • 電源內部線路短路或老化，導致過熱時絕緣下降，電磁爐自動跳到最低功率或停止工作，以保護電路。
   • 供電電壓不穩定，過高或過低的電壓都可能影響電磁爐的正常運行，導致跳停。

2. 保護機制觸發：

   • 電磁爐內部有溫度傳感器，用于監控爐盤和內部元件的溫度。如果傳感器發生故障，可能會錯誤地檢測到過熱情況，從而自動跳停。
   • 電磁爐內置干燒保護裝置，如果鍋內沒有食材或液體，電磁爐會檢測到溫度異常升高，從而自動跳停。
   • 電磁爐在工作時如果散熱不良，如風扇故障或通風條件不佳，內部溫度會升高，觸發過熱保護機制。

3. 鍋具問題：

   • 電磁爐要求使用專用的鐵磁性鍋具。如果使用不合適的炊具，如鋁鍋、玻璃鍋等，電磁爐無法有效加熱，系統可能檢測到異常后自動跳停。
   • 鍋具的底部如果有凹凸不平、變形等情況，也會影響加熱效率，導致自動跳停。

4. 操作問題：

   • 快速調整溫度、頻繁切換模式等誤操作也可能觸發電磁爐的保護機制，從而導致自動跳停。

5. 硬件故障：

   • 電磁爐內部元件損壞，如電源板、控制板、加熱線圈、功率調節器等，都可能導致電磁爐無法正常工作或自動跳停。
   • 顯示板或機械鍵盤按鍵損壞，也可能導致電磁爐在加熱過程中自動跳停。

針對以上問題，可以嘗試以下解決方法：

• 檢查電源插座和電源線，確保連接正常，使用穩壓器改善電源質量。
• 檢查鍋具是否符合要求，更換合適的鍋具。
• 確保電磁爐放置在通風良好的地方，避免散熱不良。
• 如果懷疑內部元件或傳感器故障，建議聯系專業人員進行維修。

請注意，對于復雜的故障或不確定的問題，最好聯系專業人員進行檢修和維護，以確保電磁爐的安全和正常使用。