空氣炸鍋炸烤腸需要幾分鐘
空氣炸鍋炸烤腸所需的時(shí)間通常在 8-15 分鐘左右 ,以下是一些常見的情況:
不同溫度和時(shí)間組合
- 180℃,15-20 分鐘左右:如果空氣炸鍋功率適中,烤腸數(shù)量較多或個(gè)頭較大,可選擇 180℃烤 15-20 分鐘左右。期間需適當(dāng)翻面,如在 10 分鐘左右翻一次面,讓烤腸受熱更均勻。
- 200℃,10-15 分鐘左右:當(dāng)空氣炸鍋功率較大,且希望烤腸外皮更酥脆時(shí),可用 200℃烤 10-15 分鐘。不過要密切觀察,防止烤焦,可在 8 分鐘左右查看并翻面。
不同種類烤腸
- 淀粉腸:一般 180℃烤 10-15 分鐘即可。如在下廚房的一個(gè)菜譜中,先 180℃烤 10 分鐘,取出抹勻調(diào)料后,再 180℃烤 7 分鐘 。
- 肉腸:如果是純?nèi)饽c,通常需要的時(shí)間稍長(zhǎng)些,180℃大概烤 12-18 分鐘,200℃烤 10-15 分鐘左右,比如一些自制的肉腸,170℃需要烤 6-10 分鐘 。
- 速凍烤腸:無需解凍直接放入空氣炸鍋的速凍烤腸,180℃烤 10-15 分鐘,或者 190℃烤 5 分鐘后翻面再烤 5 分鐘左右。
不同烤制方式
- 常規(guī)烤制:將烤腸放入空氣炸鍋,設(shè)置好溫度和時(shí)間,烤制過程中翻面 1-2 次,如 180℃烤 8 分鐘后翻面,再烤 8 分鐘左右。
- 分段烤制:有的會(huì)采用分段烤制的方法,如先 160℃烤 4 分鐘,翻面再 160℃烤 4 分鐘,接著再次翻面撒調(diào)料后 160℃烤 4 分鐘 ,最后再次翻面撒調(diào)料 160℃烤 4 分鐘。