料理機(jī)的功能
料理機(jī)具有多種功能，以下是一些常見的功能：
攪拌與混合
- 制作飲料：能將水果、蔬菜與水、牛奶、酸奶等混合攪拌，制作出各種果汁、奶昔、果昔等飲品。
- 調(diào)制面糊：用于攪拌面粉、雞蛋、牛奶等食材，制作蛋糕、面包、煎餅等烘焙食品的面糊。
- 混合餡料：把各種食材混合均勻，制作餃子餡、餛飩餡、肉丸餡等。
研磨與粉碎
- 制作干粉：可將咖啡豆、花椒、八角等香料以及黃豆、綠豆等研磨成粉末，用于制作咖啡、調(diào)味料、豆?jié){粉等。
- 粉碎食材：能將冰塊粉碎成冰沙，制作刨冰、沙冰等冷飲；還可以把堅(jiān)果、谷物等食材粉碎，用于制作堅(jiān)果醬、谷物糊等。
壓榨與過濾
- 榨取果汁：通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片或螺旋擠壓的方式，將水果中的汁液榨出，得到新鮮的純果汁。
- 過濾殘?jiān)?/strong>：部分料理機(jī)配備濾網(wǎng)，可將榨出的果汁與殘?jiān)蛛x，使果汁更加純凈。
絞肉與切菜
- 絞肉功能：將肉類切成小塊后放入料理機(jī)，能夠快速將其絞成肉餡，方便制作餃子、肉丸、肉餅等美食。
- 切菜功能：一些料理機(jī)可以安裝特定的刀片或配件，將蔬菜切成絲、片、塊等不同形狀，節(jié)省切菜時間。
蒸煮與煮燉
- 蒸煮食物：具備蒸煮功能的料理機(jī)，可以用來蒸雞蛋、蒸魚、蒸包子等，也可以煮米飯、煮粥、煮湯等。
- 煮燉功能：可以長時間燉煮肉類、骨頭等食材，制作出美味的湯品，如排骨湯、雞湯等。
制作嬰兒輔食
可以將各種蔬菜、水果、肉類等食材打成細(xì)膩的泥狀或糊狀，方便寶寶食用。