空氣炸鍋是可以炸春卷的。以下是一些常見的做法：

速凍春卷

• 準(zhǔn)備食材：速凍春卷一袋、食用油適量。
• 制作步驟：
  1. 從冰柜里直接拿出速凍春卷，無需解凍。
  2. 找一個(gè)食品保鮮袋，倒入一些食用油，再把春卷放回去，搖晃幾下，輕輕抓幾下，或者用手或者勺子在里面翻一翻，讓春卷裹均勻油。
  3. 將裹好油的春卷放入空氣炸鍋中，180 度炸 15 分鐘，轉(zhuǎn) 160-170 度繼續(xù)炸 15 分鐘。如果不是炸一袋，時(shí)間上可適當(dāng)縮短。
  
  

自制春卷

• 準(zhǔn)備食材：春卷皮、餡料（可根據(jù)個(gè)人口味選擇，如魚醬、蝦仁、花枝、香菜、豬肉糜、蝦泥、雞蛋、胡蘿卜等）、食用油適量。
• 制作步驟：
  1. 制作餡料：將各種餡料食材混合攪拌均勻，如將蝦仁、花枝、香菜剁碎加入魚醬中拌勻備用；或粉絲泡軟切碎，黑木耳泡發(fā)煮熟后切碎，和肉糜、蝦泥、胡蘿卜碎、雞蛋加鹽拌勻后，再加上紅蔥頭和蒜拌勻。
  2. 包春卷：將餡料包入春卷皮中，卷好后，于外層涂上薄薄一層油。
  3. 炸春卷：空氣炸鍋預(yù)熱后，將春卷放入炸籃內(nèi)，以 200℃炸約 5-10 分鐘至金黃色，中間可根據(jù)情況翻面。