商用電餅鐺的功率一般在 4500 瓦左右及以上 。以下是一些常見的商用電餅鐺功率范圍及對應的使用場景：

• 4500 瓦至 5500 瓦：這個功率段的商用電餅鐺比較常見，例如一些小型的早餐店、小吃攤，客流量不是特別大時，選擇 4500 瓦至 5000 瓦的電餅鐺就能滿足日常經營需求，如制作煎餅、手抓餅、雞蛋灌餅等。
• 5500 瓦至 8000 瓦：適用于中型餐廳、學校食堂、企業食堂等場所，這些地方就餐人數較多，對出餐速度要求較高，需要電餅鐺快速將食物烙熟烤好，像制作大量的肉餅、餡餅、發面餅等，功率大一些能保證高效出餐。
• 8000 瓦及以上：通常用于大型餐廳、酒店的廚房，或者是專門的食品加工廠等，這些地方需要在短時間內加工大量的食物，比如要批量制作各種餅類、煎餃、鍋貼等，高功率的電餅鐺可以大大提高工作效率。