空氣炸鍋是可以炸栗子的 ，以下是幾種常見的用空氣炸鍋炸栗子的方法：

常規炸法

1. 準備工作：挑選新鮮、無蟲蛀、無破損的板栗，建議選用熟透的板栗，這樣更容易去皮。將板栗放入盆中，加入適量的水，浸泡約 30 分鐘至 1 小時，這有助于去掉板栗的外殼和內膜，但浸泡時間不宜過長，否則板栗會變軟。浸泡好的板栗撈出，用刀在表面劃一道口子，以便更易去皮，切口不要太深，以免影響口感。
2. 預熱炸鍋：將空氣炸鍋預熱至 180°C 左右。
3. 炸制過程：在炸鍋內加入適量的食用油，油溫達到 180°C 左右時，戴上手套，用刷子蘸取一些食用油涂抹在炸鍋內部，以防粘鍋。將處理好的板栗放入炸鍋，用錫紙或油紙包裹好，注意不要將紙弄破，以免油濺出，盡量將紙包緊，以保持一定的形狀。將炸鍋放入空氣炸鍋中，設置時間為 8-10 分鐘，期間可以適當搖晃炸鍋，使板栗受熱更均勻，如果擔心板栗烤焦，可以提前 5 分鐘取出檢查。
4. 完成與享用：當炸鍋時間到達后，打開炸鍋，小心地取出包裹好的板栗，此時板栗已經完成炸制，可以剝去外皮享用。

簡易炸法

1. 前期處理：栗子清水洗干凈，用刀或剪刀在栗子表面劃十字口。
2. 直接炸制：將空氣炸鍋調至 200 度，把劃好口的栗子放入炸鍋，炸 20-25 分鐘左右，期間可適當翻動，炸至栗子表面金黃、開口即可。

糖炒栗子炸法

1. 栗子處理：板栗洗凈，剪十字小口，冷水入鍋，水開后煮 2-5 分鐘，撈出瀝水擦干表皮。
2. 裹料準備：往容器里倒一點點油，放入栗子搖勻裹勻，也可根據喜好準備適量的糖、蜂蜜等調料。
3. 炸制與調味：將裹好料的栗子放入 200 度的空氣炸鍋中，炸 12 分鐘左右，在出鍋前可根據個人口味撒上一些糖或刷上蜂蜜水，增加甜味。