一般情況下,空氣炸鍋烤火腿的時間在 8-15 分鐘左右 ,具體時間需要根據(jù)火腿的種類、大小以及空氣炸鍋的功率來決定:
按火腿種類分
- 普通火腿腸:比如常見的雙匯王中王火腿腸,這類火腿腸通常比較細,一般將其表面劃幾刀,刷上一層薄油,放入空氣炸鍋,180 度烤 8-10 分鐘就可以了,期間可翻面一次,使其受熱更均勻,烤至表面金黃微焦即可。
- 粗一些的火腿:像火山石烤腸等比較粗的火腿,需要的時間會長一些。可先將空氣炸鍋預熱到 200 度,放入劃好花刀并刷油的火山石烤腸,烤 12-15 分鐘,中途翻面,確保烤腸內(nèi)外都熟透,達到外皮酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁的效果。
- 片狀火腿:如果是那種薄片狀的火腿,比如用來做三明治的火腿片,180 度烤 5-8 分鐘就差不多了,時間過長容易烤干變硬。
按空氣炸鍋功率分
- 功率較大的空氣炸鍋:比如功率在 1500W 以上的空氣炸鍋,加熱速度快,烹飪時間相對較短。以普通火腿腸為例,180 度可能只需要 6-8 分鐘就能烤好。
- 功率較小的空氣炸鍋:功率在 1000-1500W 的空氣炸鍋,烤火腿的時間則要適當延長,可能需要 10-15 分鐘甚至更久。