空氣炸鍋炸薯條所需的時間受多種因素影響,一般在 10-25 分鐘之間,以下是一些常見的時間設定及相應做法:
180℃-200℃,14-16 分鐘
- 具體做法:土豆切條后用清水加鹽浸泡 20 分鐘,再下鍋煮 2 分鐘,撈出控干水分放冰箱冷凍一小時以上??諝庹ㄥ?180 度預熱 5 分鐘,將無需解凍且裹上食用油的土豆條放入炸鍋,200 度炸 14-16 分鐘,烘烤過程中可隨時抽出炸籃翻轉食物.
120℃-150℃,25 分鐘
- 具體做法:土豆去皮切條后熱水下鍋煮 8 分鐘左右撈出,加入淀粉和一點油拌勻,放入空氣炸鍋先 120℃炸 10 分鐘,再 150℃炸 15 分鐘,每 5 分鐘暫停拿出翻面.
200℃,10 分鐘 + 10 分鐘
- 具體做法:土豆切成條洗凈,在水里泡 10 分鐘,水開下鍋煮 3 分鐘,控干水分放入空氣炸鍋 200 度先炸 10 分鐘,翻面后再炸 10 分鐘.
180℃,10 分鐘 + 5 分鐘
- 具體做法:土豆洗凈切成條無需去皮,用廚房紙擦干,加少許鹽和些許橄欖油拌一下,倒入空氣炸鍋 180℃炸 10 分鐘,拿出來翻面再炸 5 分鐘.
180℃-190℃,15 分鐘 + 5 分鐘
- 具體做法:土豆去皮切條,過水去淀粉后燒水,水開放土豆和鹽,煮至透明撈出晾干水分,放入冰箱冷凍室至少 1 小時,冰好之后取出在土豆條上滾薄薄一層油,放入空氣炸鍋 180 度炸 15 分鐘,中途翻面,然后 190 度再炸 5 分鐘.
200℃,15 分鐘 + 8 分鐘
- 具體做法:將土豆洗凈削皮切成粗條,類似食指粗長,放入空氣炸鍋的炸籃里,用刷子沾油刷勻土豆,200 度炸 15 分鐘,取出翻面,再炸 200 度 8 分鐘.