燃氣灶開關一松手就滅火，主要有以下幾方面原因：

熄火保護裝置問題

• 感應針故障：感應針是熄火保護裝置的重要部件，若其表面有污垢或被腐蝕，會影響對火焰溫度的感應，導致誤判火焰熄滅而切斷燃氣供應。此外，感應針長期使用后可能會出現移位，使火焰無法充分燒到感應針，也會引發此問題.
• 熱電偶電磁閥故障：熱電偶電磁閥負責控制燃氣的通斷。當擰動開關時，它會被頂開讓燃氣通過，若其損壞，即使感應針能正常感應溫度，燃氣也無法持續供應，從而導致松手后火滅.

燃氣供應問題

• 燃氣管道堵塞：燃氣管道內可能會因雜質、油污等堆積而堵塞，使燃氣流量變小。打火時雖然能點燃，但松手后由于燃氣供應不足，火焰無法維持燃燒.
• 燃氣閥門未完全打開：若燃氣閥門沒有開到最大位置，會限制燃氣的供應量，導致火焰不穩定，一松手就容易熄滅.
• 燃氣壓力不足：燃氣壓力過低時，燃氣噴出的速度和流量都會受到影響，難以形成穩定的火焰，造成松手后熄火。這可能是由于燃氣表故障、減壓閥問題或燃氣公司供氣壓力不穩定等原因引起的.

點火系統問題

• 電池電量不足：電子點火的燃氣灶依賴電池供電，若電池電量不足，會導致點火能量弱，火花不夠強勁，難以順利點燃燃氣，即使點燃了也容易熄滅.
• 點火針問題：點火針位置不當，如偏離火孔過遠或過近，會使電火花無法有效點燃燃氣。或者點火針表面臟污，有油污、積碳等，也會影響點火效果，導致火焰不穩定而松手即滅.

燃燒器問題

• 火焰孔堵塞：長時間使用后，火焰孔容易被油脂、食物殘渣等堵塞，使燃氣無法正常噴出與空氣混合燃燒。打火時火焰孔尚未完全堵塞還能勉強點燃，但松手后因燃氣流通不暢，火焰隨即熄滅.
• 風門調節不當：風門用于控制進入燃燒器的空氣量，如果風門調節過小，會導致燃氣燃燒不充分，火焰溫度低，無法使感應針快速升溫達到正常工作溫度，進而造成松手后熄火.

其他問題

• 環境溫度過低：在冬季等環境溫度較低時，感溫探針需要更長時間才能升溫到正常工作溫度。若在其未達到溫度時松手，就會被誤判為熄火而切斷燃氣.
• 火蓋安裝不當：火蓋的出氣火孔未對準點火針或感應針，會使燃氣無法準確地在點火針處被點燃，或者火焰無法有效燒到感應針，導致松手后滅火.