空氣炸鍋一般可以用鐵碗。
空氣炸鍋的工作原理是通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物。因此，空氣炸鍋內放置的容器需要耐高溫，像鐵碗這種材質通常能夠承受空氣炸鍋運行時的高溫。
不過，使用鐵碗時也有一些需要注意的地方。首先，鐵碗的直徑要小于空氣炸鍋的炸籃，以確保能夠順利放入且不會影響空氣的循環。其次，鐵碗可能會吸收較多的熱量，導致食物加熱不均勻，所以在使用過程中需要注意食物的擺放位置和烹飪時間。另外，如果鐵碗表面有涂層或其他特殊處理，還需要確認其是否能夠耐受高溫，以免在烹飪過程中產生有害物質。