用電烤箱烤玉米的溫度和時間會因玉米的大小、數量以及烤箱的功率等因素而有所不同。
一、溫度范圍
- 一般情況下,比較適宜的溫度是 200 - 220℃。這個溫度區間能夠讓玉米表面較快地形成一層焦香的外皮,同時內部也能受熱均勻,鎖住玉米的水分,使其口感更好。
二、時間范圍
- 如果是整根玉米,在 200 - 220℃的溫度下,大概需要 30 - 40 分鐘。不過,在烤制過程中可以將玉米翻面,這樣可以保證玉米各部分都能烤得均勻。例如,將玉米放入烤箱先烤 20 分鐘,然后取出翻面,再放入烤箱烤 10 - 20 分鐘。
- 如果是把玉米切成小段來烤,時間可以適當縮短。在同樣的溫度下,每段玉米可能只需要 20 - 25 分鐘左右,因為小段玉米的體積小,受熱面積相對較大,熱量能夠更快地滲透到內部。
另外,有些烤箱的功率較大,溫度上升快且比較穩定,烤制時間可以適當縮短;而有些功率較小的烤箱,可能需要適當延長烤制時間。同時,如果你喜歡吃表面顏色較深、口感更焦香的玉米,可以適當提高溫度或者延長烤制時間,但要注意觀察,避免烤焦。