以下是用空氣炸鍋炸饅頭的一些常見做法:
- 做法一:
- 準備食材:準備適量的饅頭、椰子油(或其他食用油)、煉乳。
- 處理饅頭:將饅頭切成適當大小的塊狀。
- 涂抹油脂:在饅頭表面均勻地涂抹一層椰子油。
- 進行炸制:將涂抹好油脂的饅頭放入空氣炸鍋中,設置溫度為 200℃,時間為 6 分鐘左右。炸制過程中可以適時翻動饅頭,以確保均勻受熱。
- 搭配煉乳:將炸好的饅頭取出,搭配煉乳食用。
- 做法二:
- 準備食材:準備適量的小饅頭、雞蛋、花生油。
- 處理饅頭:將小饅頭從冰箱取出,解凍 15 至 20 分鐘,使其變軟。
- 制作蛋液:將雞蛋的蛋黃取出,加入適量的花生油,攪拌均勻。
- 涂抹蛋液:用小刷子將蛋液均勻地刷在小饅頭上。
- 進行炸制:將涂抹好蛋液的小饅頭放入空氣炸鍋中,設置溫度為 180℃,時間為 5 分鐘左右。
- 做法三:
- 準備食材:準備適量的饅頭、油、鹽。
- 處理饅頭:將饅頭切成 1cm 厚的饅頭片,用碗倒入適量的油和鹽,攪拌均勻,再用小刷子把饅頭片兩面都均勻刷一層鹽油。
- 預熱空氣炸鍋:將空氣炸鍋預熱至 180℃,預熱時間為 5 分鐘。
- 進行炸制:將刷好鹽油的饅頭片放入空氣炸鍋中,設置溫度為 180℃,時間為 8 分鐘,中途需翻面。
- 做法四:
- 準備食材:準備適量的饅頭、油。
- 處理饅頭:用小刀在饅頭上方切個小口,輕輕刷一層油。
- 預熱空氣炸鍋:將空氣炸鍋預熱至 200℃,預熱時間為 10 分鐘。
- 進行炸制:將刷好油的饅頭放入空氣炸鍋中,設置溫度為 200℃,時間為 5 分鐘。
- 做法五:
- 準備食材:準備 2 個饅頭、2 個雞蛋、60 毫升牛奶、適量白糖、適量煉乳。
- 處理饅頭:將饅頭切成小方塊。
- 制作蛋液:將雞蛋打入碗中,加入 60 毫升牛奶和適量白糖,攪拌均勻。
- 浸泡饅頭:將切好的饅頭塊放入蛋液中,浸泡均勻。
- 進行炸制:將浸泡好的饅頭塊放入空氣炸鍋中,設置溫度為 200℃,時間為 15 分鐘,中途需翻面。
- 涂抹煉乳:將炸好的饅頭取出,涂抹上適量的煉乳。
- 做法六:
- 準備食材:準備 2 個饅頭、適量的融化黃油、5 克白砂糖。
- 處理饅頭:將饅頭改花刀,放進空氣炸鍋內,刷上融化的黃油,撒一點白糖。
- 進行炸制:將空氣炸鍋設置溫度為 160℃,時間為 12 分鐘。
- 做法七:
- 準備食材:準備 1 個饅頭、1 個雞蛋、適量食用油、適量白芝麻、適量香蔥、半包味好美蒜香風味烤雞調料。
- 處理饅頭:將饅頭去皮,切成菱形格,下邊不要切透。
- 涂抹調料:在饅頭表面涂抹上食用油,撒上味好美蒜香風味烤雞調料,每個饅頭縫隙里邊也要撒上調料,用手涂抹均勻。
- 涂抹蛋液:在饅頭表面涂抹上雞蛋液。
- 進行炸制:將涂抹好調料和蛋液的饅頭放入空氣炸鍋中,設置溫度為 200℃,時間為 10 分鐘。
- 撒上配料:在炸好的饅頭上撒上蔥花和白芝麻。
- 做法八:
- 準備食材:準備 8 只奶香小饅頭、少許煉乳、少許油。
- 處理饅頭:將小饅頭放入空氣炸鍋中,用刷子薄薄刷一層油。
- 進行炸制:將空氣炸鍋設置溫度為 180℃,時間為 10-12 分鐘。最后兩三分鐘隨時打開來看上色情況,不要烤焦了。
- 做法九:
- 準備食材:準備 10 克味好美空炸系列青花椒椒鹽風味烤肉調料、大概 20~30 克水、1 個冬冬饅頭。
- 處理饅頭:將青花椒椒鹽風味烤肉調料加水調勻,饅頭切小塊放入調料里翻拌勻。
- 進行炸制:將空氣炸鍋放油紙,把饅頭快放入,設置溫度為 185 度,時間為 13 分鐘。
- 做法十:
- 準備食材:準備適量的饅頭。
- 處理饅頭:將饅頭切成薄片。
- 進行炸制:將切好的饅頭片平鋪在空氣炸鍋里面,設置溫度為 180 度,時間為 8 分鐘。這期間可以再翻個面,烤到兩面金黃焦香酥脆就可以了。
- 做法十一:
- 準備食材:準備適量的饅頭、2 個雞蛋、適量的鹽、適量的黑芝麻。
- 處理饅頭:將饅頭切成片,兩個雞蛋打散備用。清水里放一勺鹽攪勻化開,切好的饅頭片沾水再裹上蛋液。
- 進行炸制:將裹好蛋液的饅頭片放入空氣炸鍋中,撒上黑芝麻,設置溫度為 200 度,時間為 10 分鐘,中途翻面。
- 做法十二:
- 準備食材:準備適量的饅頭、2 個雞蛋、少許牛奶。
- 處理饅頭:將饅頭切成小塊,兩個雞蛋打散,加入少許牛奶,攪拌均勻。
- 浸泡饅頭:將切好的饅頭塊放入蛋液中,攪拌均勻,使饅頭塊表面沾滿蛋液。
- 進行炸制:將空氣炸鍋預熱至 200 度,將浸泡好的饅頭塊放入空氣炸鍋中,炸 15 分鐘,中途翻面。
- 做法十三:
- 準備食材:準備適量的饅頭、2 個雞蛋、1 勺純牛奶、適量煉乳。
- 處理饅頭:將饅頭切成小粒,兩個雞蛋打散,加入 1 勺純牛奶,攪拌均勻。
- 浸泡饅頭:將切好的饅頭粒放入蛋液中,攪拌均勻,使饅頭粒表面沾滿蛋液。
- 進行炸制:將空氣炸鍋預熱至 190 度,將浸泡好的饅頭粒放入空氣炸鍋中,炸 15 分鐘,中途翻面。
- 涂抹煉乳:將炸好的饅頭粒取出,涂抹上適量的煉乳。
以上是一些常見的空氣炸鍋炸饅頭的做法,可以根據個人口味和喜好進行調整
。