煮茶電陶爐的合適功率大小因人而異，主要取決于個人的使用需求和習慣。一般來說，市場上常見的煮茶電陶爐功率在 1000 瓦到 2000 瓦左右。
功率較小的電陶爐（如 800 瓦 - 1000 瓦），相對較為節能，適合對加熱速度要求不高、喜歡慢慢煮茶的人，或者只是偶爾進行簡單加熱和保溫的情況。
功率較大的電陶爐（如 1500 瓦 - 2000 瓦），加熱速度較快，能迅速使水沸騰。例如，1300 瓦的電陶爐可以在加入沸水后，前后不過 5 秒使茶湯進入沸騰狀態。如果經常大量煮茶或需要快速加熱，較大功率的電陶爐可能更合適。
然而，功率大小也會影響耗電量和使用環境。功率越大，耗電量通常也越大。在選擇時，還需考慮家庭的用電環境，確保電陶爐的功率不會超過供應線路的承載能力。
另外，一些電陶爐具有多檔功率調節功能，可以根據不同的茶葉種類和煮茶方式選擇合適的功率。例如，400 瓦文火加熱適合長時間熬煮年份較久的發酵老茶；700 瓦功率可用于大火煮開，加快茶葉內質釋放，適合紅茶、黃茶等可煮可泡的茶類；200 瓦輕火持續保溫，可維持在 60℃左右。
在使用電陶爐時，還需注意以下幾點：首先要確保機身干燥，避免受潮引發電器故障；建議 “專插專座”，避免插座過載發生危險；電陶爐在使用時微晶板溫度很高，切勿觸碰以防燙傷；周圍不可堆放可燃物，并保持散熱通暢，以防溫度過高引發火災；使用完應及時關閉電陶爐開關，最好直接拔掉插頭，降低待機能耗。